«Мне уже не 20 лет, чтоб так пить». — частая фраза людей около 30 лет и старше. Это примерно тот возраст, когда вам становится все труднее оправиться от ночных кутежей с большим количеством увеселительных напитков.

Даже если в 21 год вы были королем вечеринки, а с утра как ни в чем не бывало приходили на учебу, и единственное, что вас выдавало, – это запах перегара, то потребление того же количества пива в 29, вероятно, на следующий день заставит вас неплохо погудеть, но уже в постели. Действительно, похмелье, как правило, становится все более суровым с возрастом, и дело не только в том, что у вас снижается устойчивость к алкоголю. Возраст влияет на ваше тело различными способами, в том числе и на то, как ваш организм перерабатывает алкоголь.

Поскольку наше тело интерпретирует алкоголь в качестве яда, то печень пытается конвертировать его в различные химические вещества, которые легче разрушить и вывести из тела. По мере того, как мы становимся старше, наша печень производит все меньше ферментов и антиоксидантов, которые помогают усвоению алкоголя, согласно исследованию из Южной Кореи. Один из этих ферментов — алкогольдегидрогеназа (ADH), который носит звание «главной защиты» от спиртного. Он запускает многоступенчатый процесс переработки алкоголя, превращая пиво, или коктейль, или другой горячительный напиток в химическое соединение, называемое ацетальдегидом. По иронии, это вещество еще более токсично, чем сама выпивка, и увеличение ацетальдегида в организме может вызвать тошноту, тремор и покраснение лица. Однако, как правило, никто не остается в этом состоянии надолго.

Другой фермент, называемый альдегиддегидрогеназой (ALDH), катализирует окисление альдегидов, обращая их в ацетаты (вторую ступень в цепочке окисления этанола в организме). Наконец, он превращается в двуокись углерода или воду и прощается с вашим телом. Вероятно, вы слышали рекомендацию «один напиток в час». Это примерное время, необходимое для процесса переработки алкоголя вашей печенью.

©static2.keep4u.ru

Итак, господа, чей третий десяток подходит к концу, подведём итог: поскольку ваши печеночные ферменты количественно уменьшаются с возрастом, ваше тело становится менее бойким в усвоении алкоголя. Спирт дольше задерживается в вашем теле, что, в свою очередь, приводит к длительным симптомам похмелья, таким как головные боли и тошнота.

Это явление частично можно объяснить также и тем, что наши тела, как правило, с течением времени теряют часть мышечной массы и воду. Люди с большим количеством жира хуже усваивают алкоголь, а уменьшенный объем воды в вашем теле увеличивает время концентрации выпитого в организме. Это одна из причин того, что женщины, у которых, как правило, более высокий процент жировых отложений, чем у мужчин, часто страдают более тяжелым похмельем, чем представители сильного пола. (Кроме того, в женском организме меньшее содержание ферментов ADH).

Еще один удручающий факт: когда вы становитесь старше, степень вашей иммуногенности снижается, то есть ваша иммунная система уже не с таким рвением стремится ограждать вас от всякого рода напастей. Это означает, что восстановление от всевозможных хворей, в том числе и похмелья, более затруднено с неумолимо увеличивающемся возрастом.

Это все может смахивать на лекцию зануды, но ведь никто не запрещает выпивать в умеренных количествах. Просто если вы собираетесь выпить, не забывайте о небезграничных возможностях своего тела.

Запивать водку шампанским было плохой идеей еще и в 20 лет, но в нашем с вами возрасте это уже непозволительная программа.

Статья взята с http://investxp.ru/blogs/TaVesna/pochemu-pohmele-perestaet-shadit-nas-s-vozrastom/